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Abstract:
Entspannte Spaziergänge zu einladenden Gasthäusern in Südtirol. Was gibt es Schöneres, als durch Weinberge, über Lärchenwiesen oder Almen zu wandern und anschließend in gemütlichen Gastwirtschaften einzukehren und lokale Spezialitäten zu verkosten: Oswald Stimpfl hat 44 Ausflugsideen gesammelt, vom Saalerwirt in Pustertal über den Kircherhof im Eisacktal und den Pinzoner Keller im Unterland bis hin zum Klosterhof Planöf im Vinschgau. Er empfiehlt Dorfgasthäuser, Landgasthäuser, Almen und Buschenschänken: Orte, an denen Südtiroler Gerichte, traditionell und modern, aufgetischt werden. Und nach einer Wanderung an der frischen Luft schmecken Knödel, Risotto, Erdäpfelblattln, Kaiserschmarrn und Co. noch einmal so gut!
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