Abstract: Klein und handlich und voll frischer Ideen zur Neuinterpretation der traditionellen Südtiroler Küche ¿ das ist die kompakte und reich bebilderte Ausgabe von ¿Südtirols Küche ¿ raffiniert einfach¿ des bewährten Autorenduos Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Die renommierte Kochbuchautorin und der Haubenkoch präsentieren in der Pocketversion des großen Vorgängerbandes eine Auswahl an Gerichten, die die Klassiker der Südtiroler Küche umfasst. Raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt, beinhaltet die Bandbreite an Köstlichkeiten kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Klare Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktische Verweise auf regionale Produkte: So gelingen Rohnenknödel, Rindsschulternahtl und Haselnussbuchteln auch in der heimischen Küche. (Quelle: Amazon.de)
Titel / Verantwortliche: Südtirols Küche : raffiniert einfach : mit Weintipps von Walter Schullian / Anneliese Kompatscher ; Tobias Schmalzl
Veröffentlichung: Folio Verlag, [2022]
Physische Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen
Reihen: Südtirol erleben
ISBN: 9783852568683
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Zitate
APA:Kompatscher, A..(2022). Südtirols Kücheraffiniert einfach : mit Weintipps von Walter Schullian Folio Verlag.
MLA:Kompatscher, Anneliese <1953->, . Südtirols Kücheraffiniert einfach : mit Weintipps von Walter Schullian Folio Verlag.2022.
Chicago:Kompatscher, Anneliese <1953->, . (2022). Südtirols Kücheraffiniert einfach : mit Weintipps von Walter Schullian Folio Verlag.
Harvard:Kompatscher, A..(2022). Südtirols Kücheraffiniert einfach : mit Weintipps von Walter Schullian Folio Verlag.
Letzte eingegebene Rezensionen
Keine Rezension
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag