Abstract: Kochen, was Freude macht, essen, was wir verantworten können, genießen, was die Jahreszeiten schenken. Vater und Sohn kochen im familieneigenen Sternerestaurant in Südtirol und nutzen gekonnt die unbegrenzten Möglichkeiten, Gemüse zu kombinieren und unsere Sinne zu stimulieren. Der kulinarische Kompass der Hintners ist der Bauernmarkt und das, was dieser saisonal hergibt: Sie ermuntern uns, darauf zu achten, wann was in der natürlichen Vollreife steht und am besten schmeckt sowie was uns wann im Jahreslauf besser bekommt.
Titel / Verantwortliche: Richtig gut vegetarisch : alpin-mediterrane Genüsse aus Wald, Feld und Garten / Daniel Hintner ; Herbert Hintner ; mit Fotos von Frieder Blickle
Veröffentlichung: Folio Verlag, 2021
Physische Beschreibung: 215 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9783852568423
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Zitate
APA:Hintner, D..(2021). Richtig gut vegetarischalpin-mediterrane Genüsse aus Wald, Feld und Garten Folio Verlag.
MLA:Hintner, Daniel, . Richtig gut vegetarischalpin-mediterrane Genüsse aus Wald, Feld und Garten Folio Verlag.2021.
Chicago:Hintner, Daniel, . (2021). Richtig gut vegetarischalpin-mediterrane Genüsse aus Wald, Feld und Garten Folio Verlag.
Harvard:Hintner, D..(2021). Richtig gut vegetarischalpin-mediterrane Genüsse aus Wald, Feld und Garten Folio Verlag.
Letzte eingegebene Rezensionen
Keine Rezension
Clicca sulla mappa dove vuoi posizionare il tag