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1. Aufl.
Düsseldorf : Smposion, 2013
Titel / Verantwortliche: Qualitätsmangement in der Agrar- und Ernährungswirtschaft / hrsg. von Brigitte Petersen ... Mit Beitr. von Stefanie Bruckner ...
1. Aufl.
Veröffentlichung: Düsseldorf : Smposion, 2013
Physische Beschreibung: 311 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN: 9783863294441
Datum:2013
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
2019
Edition - Le monde diplomatique ; No 24
Titel / Verantwortliche: Die Essenmacher : Was die Lebensmittelindustrie anrichtet / Redaktion: Manfred Kriener (v.i.S.d.P.) [und 3 weitere]. Autorinnen in diesem Heft: Birgit Albrecht, Dirk Asendorf, Kyle G. Brown [und 25 weitere]
Veröffentlichung: 2019
Physische Beschreibung: 111 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten ; 28 cm, 358 g
Reihen: Edition - Le monde diplomatique ; No 24
ISBN: 9783937683768
EAN-Code: 9783937683768
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Die Essenmacher. : was die Lebensmittelindustrie anrichtet
[1. Auflage]
Berlin : taz Verlags- und Vertriebs GmbH, 2019
Le monde diplomatique : [...], Edition LMD ; No 24
Titel / Verantwortliche: Die Essenmacher. : was die Lebensmittelindustrie anrichtet
[1. Auflage]
Veröffentlichung: Berlin : taz Verlags- und Vertriebs GmbH, 2019
Physische Beschreibung: 111 Seiten, Illustrationen ; 28 cm, 358 g
Reihen: Le monde diplomatique : [...], Edition LMD ; No 24
ISBN: 9783937683768
EAN-Code: 9783937683768
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Mensch nimmt im Laufe eines 80-jährigen Lebens 120.000 Mahlzeiten zu sich. Essen ist heute politischer als je zuvor: Während die einen jeden Tag darüber nachdenken müssen, wie sie ihre Kinder satt bekommen, und in manchen Weltregionen Hunger als Kriegswaffe eingesetzt wird, zerbrechen sich andere den Kopf darüber, welches Superfood am besten in ihren Diätplan passt. Wie sollen in Zukunft acht Milliarden Menschen satt werden? Mit Kunstfleisch aus der Petrischale, mit Fisch aus Unterwasserkäfigen und Tomaten aus der Sahara? Wir schauen auf die Äcker und in die Töpfe und trauern mit den Imkern um das Bienensterben. Mit Essays und Reportagen von Jitendra Choubey, Christiane Grefe, Manfred Kriener, Hilal Sezgin u.a. und einem Interview mit Benny Härlin. Quelle: https://www.amazon.de/Die-Essenmacher-Lebensmittelindustrie-anrichtet-diplomatique/dp/3937683763/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=2FTAK2OE3WQO7&dib=eyJ2IjoiMSJ9.941dfyTdF8DJOvBmzX0vEuA9N7BQa1OQBJCmtkolvREq_HKRmqqCw63KltgWi_1-AkbYwaI0dPg3QQ2sIXvx1rE-fWuusmXpXMvvMVnr-J6yN6lNokOvS6J49xUvIMuQx1JMDXkHfu6rY7jO1y0H-BFsJ9wP7inkDVM5hJ16JEKUJpXABQa5AFPrqarxAiQ2E5T73tWNE7-ThEIGBpIPzifzlYl3MJBexeKelzmiLCc.7qT9Nokm_lLrVGp9h86bIwgK-RyBNVoLy5iC9LnU69E&dib_tag=se&keywords=die+essenmacher&qid=1709567923&s=books&sprefix=die+essenmacher%2Cstripbooks%2C91&sr=1-1
Grundstufe Nahrungsgewerbe, Gastronomie, Hauswirtschaft / von Wolfgang Hecker ; F. Jürgen Herrmann
2., durchges. Aufl.
Hamburg : Handwerk-und-Technik-Verl., 1995
Titel / Verantwortliche: Grundstufe Nahrungsgewerbe, Gastronomie, Hauswirtschaft / von Wolfgang Hecker ; F. Jürgen Herrmann
2., durchges. Aufl.
Veröffentlichung: Hamburg : Handwerk-und-Technik-Verl., 1995
Physische Beschreibung: 360 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 25 cm
ISBN: 3582400301
Datum:1995
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Nex
Nachhaltigkeit und Ernährung : Produktion - Handel - Konsum / Karl-Michael Brunner ... (Hg.)
Frankfurt am Main [u.a.] : Campus-Verl., 2005
Titel / Verantwortliche: Nachhaltigkeit und Ernährung : Produktion - Handel - Konsum / Karl-Michael Brunner ... (Hg.)
Veröffentlichung: Frankfurt am Main [u.a.] : Campus-Verl., 2005
Physische Beschreibung: 281 S.
ISBN: 3593377152
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Die Essenmacher : was die Lebensmittelindustrie anrichtet / Hrsg. Barbara Bauer
Berlin : TAZ, 2019
Le monde diplomatique / Edition LMD ; 24
Titel / Verantwortliche: Die Essenmacher : was die Lebensmittelindustrie anrichtet / Hrsg. Barbara Bauer
Veröffentlichung: Berlin : TAZ, 2019
Physische Beschreibung: 111 S. : Ill., graph. Darst. ; 28 cm
Reihen: Le monde diplomatique / Edition LMD ; 24
ISBN: 978-3-937683-76-8
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Land: Germany
Abstract: Der Mensch nimmt im Laufe eines 80-jährigen Lebens 120.000 Mahlzeiten zu sich. Essen ist heute politischer als je zuvor: Während die einen jeden Tag darüber nachdenken müssen, wie sie ihre Kinder satt bekommen, und in manchen Weltregionen Hunger als Kriegswaffe eingesetzt wird, zerbrechen sich andere den Kopf darüber, welches Superfood am besten in ihren Diätplan passt. Wie sollen in Zukunft acht Milliarden Menschen satt werden? Mit Kunstfleisch aus der Petrischale, mit Fisch aus Unterwasserkäfigen und Tomaten aus der Sahara? Wir schauen auf die Äcker und in die Töpfe und trauern mit den Imkern um das Bienensterben. Mit Essays und Reportagen von Jitendra Choubey, Christiane Grefe, Manfred Kriener, Hilal Sezgin u.a. und einem Interview mit Benny Härlin.
Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverl., 1981
Schriftenreihe des Bundesministers für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ; 12
Titel / Verantwortliche: Nahrungswirtschaft und Nahrungspolitik : die Veröffentlichung der von der Arbeitsgruppe Agrarpolitik des Landwirtschaftsausschusses erarbeiteten Berichte wurde vom OECD-Rat am 30. Juli 1981 genehmigt
Veröffentlichung: Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverl., 1981
Physische Beschreibung: 145 S.
Reihen: Schriftenreihe des Bundesministers für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ; 12
ISBN: 3-7843-0238-6
Datum:1981
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
München : Hanser, [2020]
Titel / Verantwortliche: Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft : Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen / Herausgeber: BerufsVerband Oecotrophologie e.V. VDOE ; Dr. Sabine Bornkessel, Prof. Dr. Gerhard Igl, Prof. Dr. Johann Janssen, Prof. Dr. Brigitte Petersen [und weitere]
Veröffentlichung: München : Hanser, [2020]
Physische Beschreibung: XXIV, 764 Seiten : Diagramme ; 25 cm
ISBN: 3-446-44998-1
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Marburg : Metropolis-Verlag, [2016]
Theorie der Unternehmung ; Band 63
Teil von: Theorie der Unternehmung
Titel / Verantwortliche: Prosumentenkooperation : Geschichte, Struktur und Entwicklungschancen gemeinschaftsorientierten Wirtschaftens in der Ernährungswirtschaft am Beispiel der Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaften / Burghard Flieger
Veröffentlichung: Marburg : Metropolis-Verlag, [2016]
Physische Beschreibung: 229 Seiten ; 21 cm
Reihen: Theorie der Unternehmung ; Band 63
ISBN: 978-3-7316-1239-1
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Frankfurt am Main : Dt. Fachverl., 1991
Edition Food Tec
Titel / Verantwortliche: Die europäische Ernährungwirtschaft morgen : Perspektiven und Ernährungstrends in den 90er Jahren / Hrsg.: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. [Red.: Hans-Georg Burger]
Veröffentlichung: Frankfurt am Main : Dt. Fachverl., 1991
Physische Beschreibung: 159 S. : graph. Darst.
Reihen: Edition Food Tec
ISBN: 3-87150-365-7
Datum:1991
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Pizza globale : ein Lieblingsessen erklärt die Weltwirtschaft / Paul Trummer
Berlin : Econ, 2010
Titel / Verantwortliche: Pizza globale : ein Lieblingsessen erklärt die Weltwirtschaft / Paul Trummer
Veröffentlichung: Berlin : Econ, 2010
Physische Beschreibung: 333 S.
ISBN: 978-3-430-20100-1
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
1. Aufl.
Göttingen : Cuvillier, 2010
Titel / Verantwortliche: Die Ernährungswirtschaft in der Öffentlichkeit : Social Media als neue Herausforderung der PR ; [Tagung der Georg-August-Universität Göttingen zu Beginn des Jahres 2010] / Maike Kayser .. (Hrsg.)
1. Aufl.
Veröffentlichung: Göttingen : Cuvillier, 2010
Physische Beschreibung: XV, 373 S. : graph. Darst.
ISBN: 978-3-86955-584-3
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Anders satt : wie der Ausstieg aus der Tierindustrie gelingt / Friederike Schmitz
1. Auflage
Mainz : Ventil Verlag, 2022
Titel / Verantwortliche: Anders satt : wie der Ausstieg aus der Tierindustrie gelingt / Friederike Schmitz
1. Auflage
Veröffentlichung: Mainz : Ventil Verlag, 2022
Physische Beschreibung: 374 Seiten ; 22 cm
ISBN: 3-95575-192-9
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Titel / Verantwortliche: Tierproduktion und Klimawandel : ein wissenschaftlicher Diskurs zum Einfluss der Ernährung auf Umwelt und Klima / Martin Schlatzer
Veröffentlichung: Wien : Lit-Verl., 2010
Physische Beschreibung: 224 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Bioethik ; 1
ISBN: 978-3-643-50146-2
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Wien : Springer, 2011
Titel / Verantwortliche: Qualitätsmanagement in der Agrar- und Ernährungswirtschaft : Institutionen, Strukturen und entscheidungsrelevante Faktoren / Siegfried Pöchtrager
Veröffentlichung: Wien : Springer, 2011
Physische Beschreibung: XVI, 442 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-7091-0725-3
Datum:2011
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Berlin, Germany : Springer Spektrum, [2022]
Titel / Verantwortliche: Gemeinwohlorientierte Erzeugung von Lebensmitteln : Impulse für eine zukunftsfähige Agrar- und Ernährungswirtschaft / Albert Sundrum
Veröffentlichung: Berlin, Germany : Springer Spektrum, [2022]
Physische Beschreibung: XXIII, 614 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
ISBN: 3-662-65154-8
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Ernährung, Kultur, Lebensqualität - Wege regionaler Nachhaltigkeit / hrsg. von Irene Antoni-Komar ..
Marburg an der Lahn : Metropolis-Verl., 2008
Wirtschaftswissenschaftliche Nachhaltigkeitsforschung ; 3
Teil von: Wirtschaftswissenschaftliche Nachhaltigkeitsforschung
Titel / Verantwortliche: Ernährung, Kultur, Lebensqualität - Wege regionaler Nachhaltigkeit / hrsg. von Irene Antoni-Komar ..
Veröffentlichung: Marburg an der Lahn : Metropolis-Verl., 2008
Physische Beschreibung: 367 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Wirtschaftswissenschaftliche Nachhaltigkeitsforschung ; 3
ISBN: 3-89518-634-1
Datum:2008
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Titel / Verantwortliche: Die Vermessung der Ernährung : unsere Ernährung in kommentierten Zahlen und Daten / Jan Wirsam, Claus Leitzmann
Veröffentlichung: Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer, 2022
Physische Beschreibung: 457 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Reihen: UTB ; Nr. 5392
ISBN: 3-8252-5392-9
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Foodmonopoly : das riskante Spiel mit billigem Essen / Ann-Helen Meyer von Bremen ; Gunnar Rundgren
München : oekom, 2014
Titel / Verantwortliche: Foodmonopoly : das riskante Spiel mit billigem Essen / Ann-Helen Meyer von Bremen ; Gunnar Rundgren
Veröffentlichung: München : oekom, 2014
Physische Beschreibung: 239 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN: 9783865816641
Datum:2014
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Frankfurt am Main : Campus-Verl., 2005
Titel / Verantwortliche: Nachhaltigkeit und Ernährung : Produktion - Handel - Konsum / Karl-Michael Brunner ; Gesa U. Schönberger (Hg.)
Veröffentlichung: Frankfurt am Main : Campus-Verl., 2005
Physische Beschreibung: 281 S. : graph. Darst.
ISBN: 3-593-37715-2
Datum:2005
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
