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Frühstück mal anders : Porridge, Bowls & Oats. / Barbara Prast
1. Auflage
Bozen : Edition Raetia , 2019
Titel / Verantwortliche: Frühstück mal anders : Porridge, Bowls & Oats. / Barbara Prast
1. Auflage
Veröffentlichung: Bozen : Edition Raetia , 2019
Physische Beschreibung: 104 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788872836767
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein gesundes Frühstück schmeckt gut und gibt viel Power für den Tag. Dabei sind Ballaststoffe genauso wichtig wie Vitamine. Das klingt kompliziert? Dabei ist es so einfach! Egal ob Obst, Müsli, Porridge, Overnight Oats oder Chiapudding – die Rezepte in diesem Buch sind schnell zubereitet und auch für den Thermomix® geschrieben. » Einfache Rezepte » Kurze Zubereitungszeit » Übersichtlich gestaltet
Der Ernährungskompass : das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung / Bas Kast
23. Auflage
München : C. Bertelsmann Verlag, 2018
Titel / Verantwortliche: Der Ernährungskompass : das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung / Bas Kast
23. Auflage
Veröffentlichung: München : C. Bertelsmann Verlag, 2018
Physische Beschreibung: 320 Seiten : Illustrationen, Diagramme ; 22 cm
ISBN: 9783570103197
EAN-Code: 9783570103197
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was wir für gesunde Ernährung halten, kann uns sogar schaden. Aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost heraus.
Berufseinstieg Ernährung / Sabine Baltes, u.a.
1. Auflage
Hamburg : Handwerk und Technik, 2020
HT - Ernährung
Titel / Verantwortliche: Berufseinstieg Ernährung / Sabine Baltes, u.a.
1. Auflage
Veröffentlichung: Hamburg : Handwerk und Technik, 2020
Physische Beschreibung: 232 Seiten : Illustrationen
Reihen: HT - Ernährung
ISBN: 9783582044860
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Dieses Lehrwerk beantwortet die Fragen junger Menschen, die vor oder am Anfang einer Ausbildung mit Ernährungsbezug stehen. Jeder Textseite ist eine Aufgabenseite zugeordnet. Kurze Sätze erleichtern die Lesbarkeit, das Wichtigste wird zusätzlich als Audiodatei wiedergegeben. Unterschiedliche Zugänge in den Aufgaben unterstützen die Lernenden individuell. Aus dem Inhalt: Was macht Essen und Trinken aus? Lebensmittelgruppen der Pyramide Energie- und Nährstoffbedarf Lebensmittel einkaufen und lagern Sicher mit Lebensmitteln arbeiten Ernährungsmitbedingte Erkrankungen kennenlernen Und was bedeutet das für jeden Einzelnen?
2. Auflage
Bonn : aid, 2018
Titel / Verantwortliche: Der Weg der Nahrung : Materialsammlung für die Sekundarstufe I / hrsg. von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
2. Auflage
Veröffentlichung: Bonn : aid, 2018
Physische Beschreibung: 50 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
ISBN: 9783830813262
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Aus dem Inhalt: Weg der Nahrung, Mund und Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse, Dickdarm, Hunger und Sättigung, Lexikon und Tipps. Im Downloadbereich finden Sie 11 Videoclips, alle Arbeitsblätter und Aufgabenkarten, Lösungsvorschläge zu ausgewählten Aufgabenkarten, Experimente, Hintergrundinformationen: Broschüre: Nahrung und Verdauung - Wissen kompakt".
8., vollständig überarbeitete Auflage
Stuttgart : Thieme , 2020
Titel / Verantwortliche: Taschenatlas Ernährung / unter Mitarbeit von Hans Konrad Biesalski, Peter Grimm, Susanne Nowitzki-Grimm
8., vollständig überarbeitete Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart : Thieme , 2020
Physische Beschreibung: 437 Seiten : Illustrationen, Diagramme ; 19 cm x 12.7 cm
ISBN: 9783132426078
EAN-Code: 9783132426078
Datum:2020
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Zum schnellen Nachschlagen im Berufsalltag oder zum Lernen im Studium und Ausbildung: Der Taschenatlas Ernährung ist der ideale Begleiter für jede Situation! Die klar gegliederten drei Teile helfen Ihnen, sich schnell zurechtzufinden: Teil 1 erklärt die allgemeinen Grundlagen wie ernährungsrelevante Stoffwechselvorgänge oder physiologische Abläufe (Zusammensetzung des Körpers, Energiehaushalt und Nahrungsaufnahme). Teil 2 informiert über alles Wissenswerte zu den Nährstoffen. Aufbau, Vorkommen, Bedarf und Wirkungsweise von Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen werden gezeigt. Teil 3 führt Sie in die Praxis. Erfahren Sie mehr zur Ernährungspraxis, Lebensmitteltechnologie und gesetzlichen Bestimmungen.
1. Auflage
2016
Titel / Verantwortliche: Richtig ernähren in Schwangerschaft und Stillzeit : Tipps für eine vielseitige, vollwertige Ernährung, 70 Rezepte für einfache Mini- und Maxi-Gerichte + 30 Rezepte für herzhafte und süße Babybreie / Prof. Dr. Ingrid Gerhard, Dr. Barbara Rias-Bucher
1. Auflage
Veröffentlichung: 2016
Physische Beschreibung: 174 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN: 9783863743086
EAN-Code: 9783863743086
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der 1. Teil des Buches umfasst die gesunde Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit; ausgewogene und gut verträgliche Lebensmittel sichern die optimale Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Und bei Übelkeit, Verstopfung und anderen Beschwerden geben die beiden Autorinnen hilfreiche Tipps. Im 2. Teil des Buches lesen Sie alles Wissenswerte über gesunde Babynahrung nach dem Abstillen, als sinnvolle Fortsetzung der Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit. Hier finden Sie viele unkomplizierte Rezepte für Babys täglichen Brei; Mutter und Kind können oft sogar gemeinsam genießen: Zucchinibrei pur fürs Baby, mit Spaghetti und Parmesanspänen angerichtet für die Mama - Ihnen bietet sich eine ganze Reihe von einfachen und schmackhaften Möglichkeiten. > Rund 100 einfache und unkomplizierte Rezepte mit farbigen Abbildungen > Praktische Tipps und Informationen für eine vielseitige und vollwertige Ernährung > Zahlreiche Empfehlungen für Gerichte, Babykost und gesunde Lebensmittel.
1. Auflage
Stuttgart : Trias Verlag , 2022
Titel / Verantwortliche: Harvard medical school guide - gesunde Ernährung : einfach und praktisch: erstklassige Wissenschaft für Ihre tägliche Ernährung / Prof. Dr. med. Dr. P.H. Walter C. Willett, Patrick J. Skerrett ; aus dem Englischen von Benjamin Schilling und Ralf Pannowitsch
1. Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart : Trias Verlag , 2022
Physische Beschreibung: 319 Seiten : Illustrationen ; 24 cm, 778 g
ISBN: 9783432114507
EAN-Code: 9783432114507
Datum:2022
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Weltweit steht Harvard für höchste wissenschaftliche Qualität und größtes Renommee. Walter Willett ist langjähriger Harvard-Professor für Medizin, Ernährung und Epidemiologie und Mitautor der wohl bekanntesten Ernährungs-Studie, der vielzitierten Nurses' Health Studie. In diesem US-Bestseller, der nun endlich in deutscher Übersetzung vorliegt, zeigt er, wie einfach, alltagstauglich und köstlich gesunde Ernährung sein kann. Das wirksame Konzept für Gesundheit und ein langes Leben Ernährung im Alltag: wie Sie die besten Kohlenhydrate klug auswählen, Eiweißquellen optimal kombinieren, das Beste aus Gemüse und Obst für sich nutzen.Einfache und praktikable Schritte: Auf welche wichtigen Faktoren für ein gesundes und langes Leben Sie setzen sollten. Erstklassige Erkenntnisse: Welches Wissen über Ernährung wirklich gesichert ist, was Eintagsfliegen sind und warum nicht jede offizielle Ernährungsempfehlung Sinn macht. Wie gesünderes Essen im Alltag gelingt – spannend, verständlich, inspirierend.
1. Auflage
Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2021
Titel / Verantwortliche: Ernährungspraxis Senioren : Beratungswissen kompakt / Martin Smollich (Hrsg.) ; mit Beiträgen von Ulrike Arens-Azevêdo, Urs Früh u. a.
1. Auflage
Veröffentlichung: Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges., 2021
Physische Beschreibung: 304 Seiten
ISBN: 9783804733930
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Für jeden, der Menschen in Ernährungsfragen verantwortungsvoll berät, ist fundiertes Fachwissen unerlässlich. Dieses muss nicht nur wissenschaftlich gesichert, sondern gleichzeitig praxisnah und im individuellen Kontext umsetzbar sein. Die erforderliche Übersetzung aktueller Forschungsergebnisse und Leitlinien in alltagstaugliche Empfehlungen bildet das Grundkonzept der Buchreihe Ernährungspraxis. Im Sinne dieser konsequenten Praxisorientierung steht der einzelne Mensch in seiner jeweiligen Lebensphase im Mittelpunkt. Im Alter verändern sich Physiologie und Lebensumstände des Menschen, während Essgewohnheiten oft nur schwer an die neuen Anforderungen angepasst werden können. Psychologische Aspekte treten in den Vordergrund. Die Herausforderung für die ernährungsspezifische Beratung ist also besonders hoch. Der vorliegende Band liefert Ihnen alle Informationen, die Sie für eine kompetente Betreuung älterer Menschen benötigen. Er behandelt allgemeine Ernährungsaspekte im Alter, aber auch spezielle Ernährungssituationen wie Mangelernährung, Dehydration, Kau- und Schluckbeschwerden, Demenz, Mobilität, Mund- und Lebensmittelhygiene oder die Ernährung am Lebensende. Ein weiterer Teil befasst sich mit der Gemeinschaftsverpflegung.
Ernährung im Alter für pflegerische Berufe / von Dorothee Wiederhold
1. Auflage
Hamburg : Handwerk und Technik, 2016
FachWISSEN - Gesundheit und Pflege
Titel / Verantwortliche: Ernährung im Alter für pflegerische Berufe / von Dorothee Wiederhold
1. Auflage
Veröffentlichung: Hamburg : Handwerk und Technik, 2016
Physische Beschreibung: 304 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
Reihen: FachWISSEN - Gesundheit und Pflege
ISBN: 9783582046246
EAN-Code: 9783582046246
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Eine gesunde Ernährung ist für jeden Menschen wichtig, denn sie hat einen großen Einfluss auf Gesundheit und Wohlbefinden. Im Alter gewinnt die Ernährung zunehmend an Bedeutung. Das neue Werk Ernährung im Alter bietet im ersten Teil das Basiswissen rund um Lebensmittel und die Ernährung. Im zweiten Teil liefert es aktuelles Fachwissen und umfangreiche motivierende Tipps und Tricks speziell für die Ernährung im Alter in der Pflegepraxis
Histamin-Intoleranz / Doris Fritzsche
Aktualisierte Neuauflage, 1. Auflage
München : Gräfe und Unzer, 2016
GU Kompass
Titel / Verantwortliche: Histamin-Intoleranz / Doris Fritzsche
Aktualisierte Neuauflage, 1. Auflage
Veröffentlichung: München : Gräfe und Unzer, 2016
Physische Beschreibung: 96 Seiten ; 16 cm
Reihen: GU Kompass
ISBN: 9783833852947
EAN-Code: 9783833852947
Datum:2016
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Nicht jeder, der sich gesund ernährt, fühlt sich automatisch auch wohl. Lebensmittel wie Tomaten, Fisch, Hartkäse, Spinat oder Sauerkraut können bei Menschen mit Histamin-Intoleranz - HIT - zu vielen verschiedenen Beschwerden führen wie beispielsweise starke Magen-Darm-Beschwerden, Herzrasen, Kopfschmerzen, eine behinderte Nasenatmung, geschwollene Augenlider oder niedriger Blutdruck. Die Symptome treten meistens unmittelbar bis zwei Stunden nach dem Essen auf und können bis zu einem halben Tag oder länger andauern. Ursache ist ein im Lauf des Lebens erworbener Mangel am Enzym DAO. Da die HIT eine genaue Kenntnis der zu vermeidenden histaminreichen Nahrungsmittel erfordert, werden in diesem Kompass detaillierte Lebensmitteltabellen aufgeführt. Mit dem empfohlenen Drei-Phasen-Programm - konsequenter Verzicht, das Finden der verträglichen Histamindosis und der Einsatz von Antihistaminika und Enzymen - können die Krankheitszeichen fast vollständig verschwinden.
Erlebnis Ernährung / Anita Reischl ...
2. Auflage
Linz : Trauner, 2018
Titel / Verantwortliche: Erlebnis Ernährung / Anita Reischl ...
2. Auflage
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2018
Physische Beschreibung: 280 Seiten : Ill. ; 1 Nährwerttabelle ; 30 cm
ISBN: 9783990622568
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Aus dem Inhalt Grundlagen der Ernährung Sensorik Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe Stoffwechsel Lebensmittelqualität und -technologie Ernährungs- und Konsumverhalten Ernährung verschiedener Personengruppen Alternative Ernährungsformen Ernährung und Krankheit Ernährungsökologie, Nachhaltigkeit, Welternährung
Arbeitsblätter Grundwissen Hauswirtschaft / Stephanie Rosentreter
Neuauflage
Mühlheim an der Ruhr : Verlag an der Ruhr , 2021
Titel / Verantwortliche: Arbeitsblätter Grundwissen Hauswirtschaft / Stephanie Rosentreter
Neuauflage
Veröffentlichung: Mühlheim an der Ruhr : Verlag an der Ruhr , 2021
Physische Beschreibung: 104 Seiten : Ill. ; A4
ISBN: 9783834645586
Datum:2021
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein bewährter Inhalt neu aufgelegt: Dieser Grundlagenband deckt die elementaren Lernbereiche des Faches Hauswirtschaft ab, wie z. B. Arbeitsorganisation in der Schulküche, Lebensmittelverarbeitung, Küchenhygiene, Tischsitten, Tischdecken, Messerkunde oder richtiges Einkaufen. Mit den Arbeitsblättern und Materialien erarbeiten sich die Schüler und Schülerinnen diese Grundlagen des Faches ganz spielerisch und realitätsnah und wenden sie anschließend in der Schulküche beim Nachkochen und -backen der vielen leckeren Rezepte im Buch direkt an. Dabei vertiefen und festigen sie die erworbenen Kenntnisse und erleben unmittelbar ihren Sinn und ihre Bedeutung für das Gelingen der Rezepte. Die Unterrichtsideen berücksichtigen die Interessen der Jugendlichen und verbinden Wissen mit spielerischen Elementen: Ob Küchenrallye, Backofen-Quiz oder Spültest – die Unterrichtsvorschläge machen Lust auf Hauswirtschaft und Haushaltsführung und das Ausprobieren außerhalb des Unterrichts!
Die große Mini-Bibliothek der Wörter : Essen und Trinken / Jo:elle Tourlonias
1. Auflage
Berlin : Annette Betz im Ueberreuter Verlag, 2023
Titel / Verantwortliche: Die große Mini-Bibliothek der Wörter : Essen und Trinken / Jo:elle Tourlonias
1. Auflage
Veröffentlichung: Berlin : Annette Betz im Ueberreuter Verlag, 2023
Physische Beschreibung: 20 Seiten ; 240 x 320 mm
ISBN: 9783219119923
Datum:2023
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: In diesem appetitlichen Bildwörterbuch lernen Kinder kennen, was es auf dem Teller, im Becher, in der eigenen Küche und in der Welt zu schlürfen und schlemmen gibt: Obst und Gemüse, Frühstück, Hauptspeisen und Schleckereien und wie es im Garten, auf dem Feld und beim Kochen so zugeht. Durch die Vielfalt der Wörter wachsen die Bücher mit und bereiten lange Freude, während die warmherzigen Bilder auch die emotionale Entwicklung fördern. Das großformatige Pappbilderbuch fördert sowohl einen umfangreichen Wortschatz als auch die emotionale Entwicklung der Kinder und besticht durch Illustrationen voller Wärme.
Essen und Ernährung im Alter / Elvira Martin
3. Aufl.
Köln : Bildungsverl. Eins, 2010
Titel / Verantwortliche: Essen und Ernährung im Alter / Elvira Martin
3. Aufl.
Veröffentlichung: Köln : Bildungsverl. Eins, 2010
Physische Beschreibung: 231 S. : Ill. ; graph. Darst. ; Broschiert
ISBN: 9783823767664
Datum:2010
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Bodycheck : Knochen, Muskeln, Bewegung / Anke Oepping
Bonn : aid , 2006
FWU - Schule und Unterricht ; 4602391
Titel / Verantwortliche: Bodycheck : Knochen, Muskeln, Bewegung / Anke Oepping
Veröffentlichung: Bonn : aid , 2006
Physische Beschreibung: ca. 27 Minuten
Reihen: FWU - Schule und Unterricht ; 4602391
Datum:2006
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Die didaktische DVD bietet eine Kombination von Film, Filmsequenzen, Grafiken, didaktischen Hinweisen, Arbeitsblättern und Fachinformationen. Drei Filme umreißen für die Klassen acht bis elf lebensnah die Themen Knochen, Muskeln und Bewegung. Die Rahmenhandlung besteht aus Alltagsszenen in einem Internat, die von den Schülerinnen und Schülern selbst gespielt werden. In allen Geschichten gibt es Erklärstücke, die die Sachinformationen aufbereiten und auch einzeln abspielbar sind. Mit Arbeitsblättern können die Schüler/-innen die Filminhalte vertiefen. Dazu enthält die, mit fachlicher Beratung nach REVIS, gemeinsam mit dem FWU entwickelte DVD Vorschläge zum Einsatz im Unterricht, ein Begleitheft, Links und Hintergrundmaterial.
10 Millarden - wie werden wir alle satt? / Valentin Thurn
[2014]
Titel / Verantwortliche: 10 Millarden - wie werden wir alle satt? / Valentin Thurn
Veröffentlichung: [2014]
Physische Beschreibung: 103 min. + Extras 35 min.
EAN-Code: 4009750231289
Datum:2014
Sprache: Mehrere Sprachen (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Bis 2050 wird die Weltbevölkerung auf 10 Milliarden anwachsen. Doch woher soll die Nahrung für alle kommen? Kann man Fleisch künstlich herstellen? Sind Insekten die neue Proteinquelle`? Oder baut jeder bald selber seine Nahrung an? Valentin Thurn sucht weltweit nach Lösungen: er trifft Biobauern und Lebensmittelspekulanten, Laborgärten, Fleischfabriken und Kleinbauern in Indien.
1. Auflage
München : Gräfe und Unzer, 2019
Titel / Verantwortliche: Fit mit Zucker : mit den richtigen Zuckern die Zellalterung stoppen, das Gehirn fit halten, die Gefäße schützen und die Fettverbrennung anschalten / Dr. rer. nat. Johannes F. Coy
1. Auflage
Veröffentlichung: München : Gräfe und Unzer, 2019
Physische Beschreibung: 160 Seiten : Illustrationen ; 172 x 234 mm
ISBN: 9783833868184
EAN-Code: 9783833868184
Datum:2019
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Der Zuckerkonsum steht in der Kritik. Aber ist wirklich jeder Zucker schlecht? Fest steht: Unser Gehirn konnte sich in der Evolution nur so komplex entwickeln, weil ihm mit durch den Kochprozess aufgeschlossenem Zucker ein hoch effektiver Brennstoff zur Verfügung stand. Zucker ist der reinste aller Energielieferanten und für den Körper in vielen Prozessen nützlich. Mit den falschen Zuckern allerdings leiden unsere Gefäße und es kommt zu einer Unterversorgung des Gehirns mit Zucker. Der dann entstehende Heißhunger zwingt uns zum Konsum von Zucker und Kohlenhydraten. Der goldene Weg zu Gesundheit, Fitness und Jungbleiben sind natürliche Zucker, die eine geringe Wirkung auf Blutzucker- und Insulinspiegel haben, wie Galactose, Trehalose und Isomaltulose, sowie deren Kombination mit natürlichen Zuckeraustauschstoffen. Stoffwechselexperte Dr. Johannes Coy erweitert in diesem Buch die Aspekte der Low-Carb-Ernährung um den Teil des richtigen Zuckerkonsums. Für den Alltag bietet das Buch zudem einen Rezeptteil, die ideal mit Low-Carb kombinierbar sind.
Gesundheit und Ernährung / Susanne Binder ...
1. Aufl., Nachdruck [2018]
Linz : Trauner, 2017
Titel / Verantwortliche: Gesundheit und Ernährung / Susanne Binder ...
1. Aufl., Nachdruck [2018]
Veröffentlichung: Linz : Trauner, 2017
Physische Beschreibung: 279 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
ISBN: 9783990620458
Datum:2017
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Einfach aufbereitetes Schülerbuch. Aus dem Inhalt: Aus dem Inhalt 1. Gesundheit: Biologie des Menschen Schwangerschaft und Säuglingspflege Alten- und Krankenpflege Gesundheitstraining und Gesundheitsvorsorge 2. Ökologie Umwelthygiene Ökologisch leben und wirtschaften 3. Ernährung Grundlagen der Ernährung Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe Stoffwechsel Ernährung verschiedener Personengruppen Ernährung und Krankheit
10. Auflage, vollständige Taschenbuchausgabe
München : Goldmann, 2018
Titel / Verantwortliche: Krebszellen mögen keine Himbeeren - das Kochbuch : schmackhafte Rezepte fürs Immunsystem / Prof. Dr. med. Richard Béliveau ; Prof. med. Denis Gingras
10. Auflage, vollständige Taschenbuchausgabe
Veröffentlichung: München : Goldmann, 2018
Physische Beschreibung: 447 Seiten : Illustrationen ; 137 x 205 mm
ISBN: 9783442177905
EAN-Code: 9783442177905
Datum:2018
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Ein Versprechen, das seit Jahren überzeugt: Durch den Verzehr bestimmter Nahrungsmittel kann jeder sein Krebsrisiko signifikant reduzieren. Dieses Buch beschreibt anschaulich, welches die besten krebshemmenden Nahrungsmittel sind und wie sie wirken. Sowohl Menschen, die aktiv vorbeugen wollen, als auch an Krebs Erkrankte, die ihre Behandlung auf natürliche Weise unterstützen möchten, finden hier wertvolle Orientierung. Zehn Jahre nach der ersten deutschen Ausgabe erscheint nun die lang erwartete Aktualisierung des erfolgreichen Bestsellers zur Krebsprävention. Es wurden zahlreiche neueste Forschungsergebnisse integriert, z.B. zu folgenden Themen: -Entstehung und Behandlung von Krebs -krebshemmende sekundäre Pflanzenstoffe -die Rolle von Entzündungen bei Krebs -die Wirkung von Fetten, Alkohol, Soja und Salz -die Wirkung von Gewürzen (Ingwer, Thymian, Minze, Oregano, Kurkuma, Petersilie, Basilikum) Mit vielen praktischen Tipps!
Ernährung gesund und nachhaltig / Monika Heinis ; Cornelia Kunze ; Steffi Weber
Hamburg : Handwerk und Technik , 2015
HT - Ernährung
Titel / Verantwortliche: Ernährung gesund und nachhaltig / Monika Heinis ; Cornelia Kunze ; Steffi Weber
Veröffentlichung: Hamburg : Handwerk und Technik , 2015
Physische Beschreibung: 152 Seiten : Illustrationen ; 148 x 210 mm
Reihen: HT - Ernährung
ISBN: 9783582044334
Datum:2015
Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
Abstract: Nachhaltige und gesunde Ernährung ist in aller Munde, sie ist Unterrichtsinhalt in vielen Schulformen und Ausbildungsgängen von der Berufsfachschule bis zum Fachbereich Oecotrophologie. So enthält dieser Wissensspeicher alle Fakten, die zu einer klassischen Ernährungslehre gehören, aus der Perspektive der Nachhaltigkeit und Gesundheit. Auf Impulsfragen wie Eine nachhaltige Ernährung - was ist das? Was steckt hinter einer gesunden Ernährungsweise? Was bedeutet eine ausgewogene, bedarfsdeckende Ernährung? Und sieht diese beim Säugling genauso aus wie beim älteren Menschen? gibt es in diesem Werk fundierte Antworten, Hintergründe und Fakten. Ergänzend werden einige globale Probleme unserer Zeit beleuchtet wie z.B. Übergewicht und Klimawandel - viele haben einen direkten oder indirekten Bezug zur Ernährung.
