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Gefunden 103 Dokumente.

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So kocht Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

9. Aufl.

Bozen : Athesia, 2004

Titel / Verantwortliche: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

9. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2004

Physische Beschreibung: 536 S. : zahlr. Ill.

ISBN: 888266015X

Datum:2004

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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So backt Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So backt Südtirol / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Bozen : Athesia Verlag, 2008

Titel / Verantwortliche: So backt Südtirol / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, 2008

Physische Beschreibung: 635 S. : Ill.

ISBN: 9788882663414

Datum:2008

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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So backt Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts ... / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Bozen : Athesia, 2007

Titel / Verantwortliche: So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts ... / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2007

Physische Beschreibung: 635 S. : zahlr. Ill.

ISBN: 9788882663414

Datum:2007

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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So backt Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts ... / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Bozen : Athesia, 2008

Titel / Verantwortliche: So backt Südtirol : Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts ... / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2008

Physische Beschreibung: 635 S. : zahlr. Ill.

ISBN: 9788882663414

Datum:2008

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
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Brot
Buch

Gasteiger, Heinrich

Brot : traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, 2018

So kocht Südtirol

Titel / Verantwortliche: Brot : traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2018

Physische Beschreibung: 175 Seiten : Illustrationen

Reihen: So kocht Südtirol

ISBN: 9788868393533

Datum:2018

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Brot
Buch

Gasteiger, Heinrich ...

Brot : traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, 2018

So kocht Südtirol

Titel / Verantwortliche: Brot : traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2018

Physische Beschreibung: 175 Seiten : Illustrationen

Reihen: So kocht Südtirol

ISBN: 9788868393533

Datum:2018

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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Abstract: Selber Brot backen liegt wieder im Trend. Auch wenn im Alltag die Zeit oft knapp ist: Selbst gemachtes Brot punktet damit, dass nur jene Zutaten ins Brot gelangen, die man am liebsten mag. Das berühmteste Kochbuchtrio Südtirols gibt die besten Brotrezepte aus seinem Rezeptfundus preis ob modern, ob traditionell, ob süß, herzhaft oder vollwertig, schnell umsetzbar oder etwas zeitintensiver - und zeigt dabei, wie einfach und unkompliziert Brotbacken sein kann. Passend dazu bietet das Brotbuch Ideen für feine und schnell zuzubereitende Aufstriche ein Must-have für Brotbackfans. - Über 70 Brotrezepte für jeden Geschmack vollwertig, traditionell, herzhaft oder süß - 15 Rezepte für feine und raffinierte Aufstriche - Viele Tipps und Tricks für die ideale Vorbereitung und das perfekte Gelingen.

Brot
Buch

Gasteiger, Heinrich

Brot : traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, 2019

So kocht Südtirol

Titel / Verantwortliche: Brot : traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2019

Physische Beschreibung: 175 Seiten : Illustrationen

Reihen: So kocht Südtirol

ISBN: 9788868393533

Datum:2019

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule
Buch

Gasteiger, Heinrich

Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, September 2019

Titel / Verantwortliche: Die große "So kocht Südtirol"-Kochschule / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, September 2019

Physische Beschreibung: 477 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9788868392000

Datum:2019

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Die große "So kocht Südtirol" Kochschule
Notiz:
  • deutsch
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Fingerfood
Buch

Gasteiger, Heinrich

Fingerfood : für Ihren Aperitivo lungo, Partys, Feste und Buffets ... / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Bozen : Athesia Verlag, Oktober 2017

So kocht Südtirol

Titel / Verantwortliche: Fingerfood : für Ihren Aperitivo lungo, Partys, Feste und Buffets ... / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Bozen : Athesia Verlag, Oktober 2017

Physische Beschreibung: 168 Seiten : Illustrationen

Reihen: So kocht Südtirol

ISBN: 9788868392215

Datum:2017

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
  • deutsch
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Menüs
Buch

Gasteiger, Heinrich ...

Menüs : einfach und genial kochen für Feste und Freunde / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Verlagsanstalt Athesia, Jänner 2014

So kocht Südtirol

Titel / Verantwortliche: Menüs : einfach und genial kochen für Feste und Freunde / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Verlagsanstalt Athesia, Jänner 2014

Physische Beschreibung: 276 Seiten : Illustrationen

Reihen: So kocht Südtirol

ISBN: 9788882669058

Datum:2014

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
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Kochen mit 4 1/2 Zutaten
Buch

Gasteiger, Heinrich ...

Kochen mit 4 1/2 Zutaten : 75 unkomplizierte Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, 2021

Titel / Verantwortliche: Kochen mit 4 1/2 Zutaten : 75 unkomplizierte Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2021

Physische Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9788868395490

Datum:2021

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Kochen mit viereinhalb Zutaten
Notiz:
  • deutsch
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Abstract: Schnell und einfach muss es in der rasanten Zeit von heute für die meisten auch in der Küche gehen. Am besten funktioniert das mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Rezepten. Das So kocht Südtirol-Team beweist, dass es nicht viel benötigt, um ein leckeres und gesundes Gericht auf den Tisch zu zaubern. Mit nur vier Hauptzutaten und einigen austauschbaren Kleinigkeiten wie Gewürzen oder Öl zum Braten liefern die Rezepte optimale Bedingungen für eine einfach und rasch zubereitete Mahlzeit für die ganze Familie. Doch nur, weil die Zutatenliste schrumpft, werden Niveau und Qualität der Rezepte des bewährten Köchetrios nicht weniger. Mit altbewährter Expertise liefern Gasteiger, Wieser und Bachmann über 70 neue Rezepte für jeden Tag: vielfach erprobt, leicht verständlich, mit zahlreichen Tipps, Fotos und viel Wissenswertem zum perfekten Gelingen.Neben belegten Broten und leichten, kalten Gerichten wie Selleriesalat mit Schafsjoghurt und Walnüssen oder Rindercarpaccio mit Orangen und Honig, bietet das Kochbuch auch inspirierende Kombinationen wie Haferbratlinge mit Pfifferlingssalat oder Melanzane-Cordon bleu. Kartoffel-Petersilien-Nocken oder Gegrillter Kürbis mit Kürbiskernpesto überzeugen in der vegetarischen Ecke, während Kalbsfilet mit gebackenen Schüttelbrot oder ein Pfeffriges Lachssteak Fisch- und Fleischliebhaber schmeicheln. Auf jeden Fall ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Süßes Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

Süßes Südtirol : von Apfelstrudel bis Zwetschgendatschi - Die besten Backrezepte mit Gelinggarantie / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Athesia Verlag, 2023

Titel / Verantwortliche: Süßes Südtirol : von Apfelstrudel bis Zwetschgendatschi - Die besten Backrezepte mit Gelinggarantie / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2023

Physische Beschreibung: 96 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9788868397128

Datum:2023

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
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Abstract: Die besten Rezepte aus der Südtiroler Backstube. Für jeden Anlass und jeden Geschmack ist etwas dabei: Leser und Leserinnen haben die Auswahl aus 37 Backideen von A wie Apfelstrudel bis Z wie Zwetschgendatschi und entdecken die alpin-mediterrane Backvielfalt. Allzeit bekannte Süßspeisen wie Buchteln, Buchweizentorte und Südtiroler Krapfen treffen auf alte regionale Klassiker wie Vinschger Schneemilch, Kniekiechl und Strauben. Aus der umfangreichen Rezeptsammlung des So kocht Südtirol-Teams haben die Spitzenköche und Bestsellerautoren die klassischsten Rezepte ausgewählt. Vielfach erprobt, leicht verständlich, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps zur Gelinggarantie. Der Duft des süßen Südtirols für Zuhause!

So kocht Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Bozen : Athesia, 2000

Titel / Verantwortliche: So kocht Südtirol : eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2000

Physische Beschreibung: 528 S. : zahlr. Ill. (farb.)

ISBN: 888266015X

Datum:2000

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
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Abstract: Tirolensie

So schnell kocht Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, 2015

Titel / Verantwortliche: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2015

Physische Beschreibung: 155 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9788868390365

Datum:2015

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
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33 x Spargel
Buch

33 x Spargel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Bozen : Athesia, 2009

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Spargel / Heinrich Gasteiger ; Gerhard Wieser ; Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2009

Physische Beschreibung: 84 S. : zahlr. Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882665357

Datum:2009

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
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So kocht Südtirol - Menüs
Buch

Gasteiger, Heinrich

So kocht Südtirol - Menüs : einfach und genial kochen für Feste und Freunde / Heinrich Gasteiger ; Helmut Bachmann ; Gerhard Wieser

2. Aufl.

Bozen : Athesia, 2014

Titel / Verantwortliche: So kocht Südtirol - Menüs : einfach und genial kochen für Feste und Freunde / Heinrich Gasteiger ; Helmut Bachmann ; Gerhard Wieser

2. Aufl.

Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2014

Physische Beschreibung: 276 S. : zahlr. Ill.

ISBN: 9788882669058

Datum:2014

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
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So schnell kocht Südtirol
Buch

Gasteiger, Heinrich

So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, 2016

Titel / Verantwortliche: So schnell kocht Südtirol : 30-Minuten-Gerichte für eilige Feinschmecker / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, 2016

Physische Beschreibung: 155 Seiten : Illustrationen

ISBN: 9788868390365

Datum:2016

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Notiz:
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33 x Beeren
Buch

Gasteiger, Heinrich ...

33 x Beeren / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, Mai 2016

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Beeren / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, Mai 2016

Physische Beschreibung: 88 Seiten : Illustrationen

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788868391645

Datum:2016

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Beeren
Notiz:
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Abstract: Endlich Beeren! Es ist soweit - die ersten heimischen kleinen Früchte sind reif. Pur sind sie ein Hochgenuss, fantastisch schmecken sie mit frisch geschlagener Sahne, zu Joghurt oder Topfen, verarbeitet zu köstlichen Desserts oder auf Kuchen und Torten. Beeren verführen aber auch in Kombination mit herzhaften Gewürzen.

33 x Burger
Buch

Gasteiger, Heinrich ...

33 x Burger / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Athesia Verlag, Mai 2018

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Burger / Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Veröffentlichung: Athesia Verlag, Mai 2018

Physische Beschreibung: 88 Seiten : Illustrationen

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788868393267

Datum:2018

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Burger
Notiz:
  • deutsch
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Abstract: Egal, ob mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder vegetarisch - Burger sind bei Jung und Alt sehr beliebt. Selbst gemacht, schmecken sie besonders lecker. Und das beste: Ihre Zubereitung ist denkbar einfach und man kann einen Burger vielfältig variieren.

33 x Zucchini + Kürbis
Buch

Gasteiger, Heinrich

33 x Zucchini + Kürbis / Heinrich Gasteiger

Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014

So genießt Südtirol

Titel / Verantwortliche: 33 x Zucchini + Kürbis / Heinrich Gasteiger

Veröffentlichung: Bozen : Verl.-Anst. Athesia, 2014

Physische Beschreibung: 88 S. : Ill.

Reihen: So genießt Südtirol

ISBN: 9788882669935

Datum:2014

Sprache: Deutsch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)

Titelvarianten:
  • Dreiunddreißig mal Zucchini und Kürbis
Notiz:
  • deutsch
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