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Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi
Edizioni Gribaudo, 24/09/2020
Titel / Verantwortliche: Dolci nel bicchiere. Gusti e consistenze che rompono gli schemi
Veröffentlichung: Edizioni Gribaudo, 24/09/2020
EAN-Code: 9788858016060
Datum:24-09-2020
Abstract: Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a base di frutta e idee originali come piña colada o pere e gorgonzola. Dolcezze d'autore rese accessibili a tutti, spiegate passo per passo, per pasticcieri amatoriali, semplici appassionati e golosi intenditori: preparatevi ad affondare il cucchiaio e a perdervi in queste delizie al vetro!
1a edizione
Savigliano : Gribaudo, [2016]
Titel / Verantwortliche: Dolci nel bicchiere : gusti e consistenze che rompono gli schemi / Federico Prodon ; fotografie di Giulio Di Mauro
1a edizione
Veröffentlichung: Savigliano : Gribaudo, [2016]
Physische Beschreibung: 157 pagine : fotografie
ISBN: 9788858016060
Datum:2016
Sprache: Italienisch (Sprache des Textes, der Filmmusik usw.)
