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Tyrolia-Verl., 2014
Titel / Verantwortliche: Alles hat seine Zeit : Texte, Bilder und Zeichnungen zum Lachen und Klagen, zum Träumen und Nachdenken / Reinhold Stecher
Veröffentlichung: Tyrolia-Verl., 2014
Physische Beschreibung: 160 S. : Ill.
ISBN: 9783702233969
Datum:2014
Abstract: Ein weiteres Lesevergnügen von Bischof Stecher. (PR)Auch ein Jahr nach dem Tod des populären Tiroler Bischofs finden sich in seinem Nachlass zahlreiche bisher unveröffentlichte Schriften. In ihnen spricht Reinhold Stecher im Lichte des Evangeliums über die Situation der Kirche, ermutigt Menschen, erzählt wahre Begebenheiten, die ihm als Priester und Bischof zu denken gaben, reflektiert er Erlebnisse. Die zahlreichen Karikaturen aus seiner Feder - durch diese unterscheidet sich das Buch vom Vorgängerband "Nachlese" ganz wesentlich - bringen manche Dinge, an denen es in der Kirche krankt, zusätzlich hintergründig auf den Punkt. Als Titel und Grundlage für die Gliederung dient das bekannte Zitat des alttestamentlichen Weisheitslehrers Kohelet: "Alles hat seine Zeit..."Im Rückblick auf Bischof Stechers Anliegen, einer Kirche nach dem Evangelium zu dienen, bleibt nach der Lektüre des Buches die Feststellung, dass jetzt offensichtlich die Zeit gekommen ist, in der sich herausstellt, wie prophetisch er für diese Kirche gedacht und er in ihr gewirkt hat. Für einen breiten LeserInnenkreis. (bn.bibliotheksnachrichten/Hanns Sauter/www.biblio.at)
99 Fragen an die Geschichte Tirols / Brigitte Mazohl ; Norbert Parschalk ; Josef Riedmann
Verl.-Anst. Athesia, 2015
Titel / Verantwortliche: 99 Fragen an die Geschichte Tirols / Brigitte Mazohl ; Norbert Parschalk ; Josef Riedmann
Veröffentlichung: Verl.-Anst. Athesia, 2015
Physische Beschreibung: 319 S.
ISBN: 9788882666323
Datum:2015
Abstract: Geschichte besteht wie auch Literatur hauptsächlich aus Vermittlung. Erst wenn wir Quellen, Erzählungen und Dokumente in die Hand nehmen, wird daraus Geschichte. Das erklärt auch, warum jede Generation immer wieder die Geschichte neu erzählen muss.Während spektakuläre Aufbereitungen der Geschichte in Form von Apps, Schautafeln oder Comics oft den Stoff mit Methode zudecken, hat das gute alte Frage-Antwortspiel immer noch den Vorteil, dass es Quiz-gemäß den Spieltrieb stillt und Pflicht-gemäß für allerhand Varianten des überprüfbaren Bildungssystems geeignet ist.Die 99 Fragen sind letztlich schon die halbe Antwort, denn gefragt werden vor allem Begriffe, die irgendwie schon in aller Munde sind und mit einem offiziellen Konsens über die Geschichte Tirols übereinstimmen. So sind Fragen nach dem Landlibell 1511 oder wie kommt Tirol zu Österreich für das Bundesland genauso staatstragend wie jene nach der Sprache in den frühen Wäldern der Alpen oder nach dem Aufschrei in Sigmundskron in Südtirol.Obwohl die Fragen sachte offiziös gestellt sind, geben die Autoren kluge Antworten und wer genau liest, wird so manche Abweichung der beschriebenen Geschichte von der offiziell gefeierten bemerken. Das ist wahrscheinlich die Hauptaufgabe dieser 99 Fragen, einen passablen Fragen-Kataster für Schule, öffentliche Verwaltung und integrative Staatsbürgerschaftsverfahren vorzulegen. Die Historiker antworten auf das leicht hölzerne Fragen-Angebot mit saftigen Geschichten. So generelle Fragen wie: Seit wann sind die Tiroler Christen, seit wann spricht man in Tirol deutsch? lassen erahnen, wo der Karren der Geschichtsschreibung hingehen soll, andererseits wird eher still nach der Bozner Feuernacht gefragt und im Stil mit der Ski-WM in Gröden gleichgestellt.Keine Spur natürlich von interessanten Fragen wie etwa, wie viel Geld geht von Bozen nach Rom und wie viel kommt zurück, oder warum spenden Südtiroler keine Organe, empfangen aber weltweit welche?Das Buch fesselt sich ein wenig durch die pragmatischen Fragestellungen, die den Zugang für historische Ersteinsteiger nicht gerade erleichtern. Das Buch ist freilich grandios in den Antworten und darauf kommt es dann wohl auch an.Sagen wir so: In 99 feurigen Antworten auf hölzerne Fragen legen Historiker die Geschichte Tirols frei, mit der man sich im öffentlichen Bereich sehen lassen kann.Helmuth Schönauer (Pool Feuilleton/www.biblio.at)
Frischer Wind im Vatikan : Franziskus - Neue Anekdoten / [Text: Stefanie Boden]
Leipzig : Benno-Verl, 2014
Titel / Verantwortliche: Frischer Wind im Vatikan : Franziskus - Neue Anekdoten / [Text: Stefanie Boden]
Veröffentlichung: Leipzig : Benno-Verl, 2014
Physische Beschreibung: 126 S.
ISBN: 9783746241630
Datum:2014
Abstract: Franziskus: Frischer Wind im Vatikan : Neue Anekdoten Franziskus setzt er nach einer Generalaudienz plötzlich eine Clownsnase auf, nimmt alte Freunde per Anhalter im Papamobil mit und gesteht vor Tausenden Priestern einen Diebstahl. Spontaneität ist ein Markenzeichen von Papst Franziskus. Selbst Vatikanexperten meinen: Dieser Papst ist unberechenbar. Zahlreiche Anekdoten sind hier unterhaltsam erzählt und mit sympathischen Bildern illustriert.
Naturgeschenke : 100 Ideen zum Gestalten mit Kindern / Helena Arendt
Haupt-Verl., 2014
Titel / Verantwortliche: Naturgeschenke : 100 Ideen zum Gestalten mit Kindern / Helena Arendt
Veröffentlichung: Haupt-Verl., 2014
Physische Beschreibung: 229 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9783258600758
Datum:2014
Abstract: Du willst etwas verschenken? Dann schau in der Natur! Sie hält jede Menge schöne Geschenke bereit! -Zum Beispiel Pflanzen: Was hältst du von kandierten Blütenblättern oder einer leuchten roten Geranientinte zum Schreiben? Oder möchtest du lieber aus Gras ein Tischset flechten oder aus weichem Moos einen urigen Bären formen?-Zum Beispiel Samen: Hast du schon einmal aus Bohnen bunte Ketten kreiert oder Samenkapseln zu faszinierenden Windlichtern verwandelt?-Zum Beispiel Hölzer: Wie wäre es mit einem einzigartigen Bilderrahmen aus Ästen und Zweigen?-Zum Beispiel Erde: Hast du schon aus Lehm kleine Figuren oder Schälchen geformt?-Zum Beispiel Steine: Wie wäre es mit bunt angemalten Kieselsteinen für ein spannendes Brettspiel oder der Verwandlung eines Steins in ein Kunstwerk? Und das Beste ist: Bis auf ein paar wenige Hilfsmittel aus dem Laden findest Du alle Naturgeschenke gratis im Garten, am See, im Wald oder auf dem Feld!
Demenz : allegro-andante-forte-morte
Bozen : Athesia, 2016
Titel / Verantwortliche: Demenz : allegro-andante-forte-morte
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2016
Physische Beschreibung: 144 S.
ISBN: 9788868391690
Datum:2016
Abstract: "Das Erleben Mutter's Endloser NichtZeit" - in Kurzform Demenz. Es sind tägliche Momentaufnahmen über den langen Leidensweg der demenzkranken Mutter - mit allen dazugehörenden menschlichen Höhen und Tiefen. Ohnmächtig und hilflos steht die Tochter dem langsamen Verschwinden eines Menschen gegenüber, einem zum Kind zurückkehrenden Menschen. Hinzu kommt, dass sie keine gute Mutter war. Der Generationskonflikt und die Umstände, in denen sie aufwuchs, trübten das Verhältnis zwischen Mutter und Tochter ein Leben lang." Erst das langjährige, intensive Nahverhältnis im Altersheim ließ Verzeihen zu und weckte Verständnis für eine Generation, die unter schlechten Bedingungen aufwuchs und erst spät - meist zu spät - vom Wirtschaftswunder profitierte.
Ganz bei mir : Leidenschaft Achttausender / Gerlinde Kaltenbrunner mit Karin Steinbach
Malik [u.a.], 2015
Titel / Verantwortliche: Ganz bei mir : Leidenschaft Achttausender / Gerlinde Kaltenbrunner mit Karin Steinbach
Veröffentlichung: Malik [u.a.], 2015
Physische Beschreibung: 375 S. : Ill., Kt.
ISBN: 9783492405416
Datum:2015
Abstract: Ganz bei mir : Leidenschaft Achttausender / von Gerlinde Kaltenbrunner »Bergsteigen ist für mich kein Wettkampf, es ist mein Leben.« Weit mehr als alle Rekorde zählen für Gerlinde Kaltenbrunner die Kraft, die die Berge ihr geben, und die Demut, die sie lehren. Denn Abenteuer im Hochgebirge sind eine riskante Faszination, die sie rückhaltlos ehrlich und mit atemberaubenden Fotos schildert. Nun stellt sie sich in ihrer Autobiografie ausführlich auch den Erfahrungen am K2, an dem ihr Bergkamerad vor ihren Augen in den Tod stürzte und sie immer wieder umkehren musste. Erst beim vierten Versuch bezwang sie den gefährlichsten Berg der Welt. Und ist damit die erste Frau, die alle 14 Achttausender ohne künstlichen Sauerstoff bestieg.
[Athesia Verlag], [2015]
Titel / Verantwortliche: Kunstführer Lana und Umgebung : Tscherms, Marling, Burgstall, Gargazon, Nals, Tisens, Unsere Liebe Frau im Walde-St. Felix, Laurein, Proveis, St. Pankraz und Ulten ; mit 30 ausgewählten Wandervorschlägen / Christoph Gufler
Veröffentlichung: [Athesia Verlag], [2015]
Physische Beschreibung: 213 Seiten : Illustrationen
ISBN: 9788868391720
Datum:2015
Abstract: Lana bietet seinen Besuchern neben einer grandiosen Landschaft auch viel Geschichtliches. Mit neunundzwanzig Kirchen, fünf Burgen, zahlreichen Ansitzen und stattlichen Bauernhöfen ist die Dichte an historischen Bauten so groß wie kaum in einer anderen Region des Burggrafenamtes. "Lana und Umgebung" ist der erste Band einer neuen Reihe von Kunstführern, die sich zum Ziel gesetzt hat, dem Laien wie auch dem Wissenschaftler diese reiche Kultur Südtirols in knapper und übersichtlicher Form näher zu bringen. Die handliche Buch informiert treffend mit einem kurzen historischen Überblick über die zahlreichen Bau- und Kunstdenkmäler von Lana. Erstmals werden auch die angrenzenden Ortschaften und Täler miteinbezogen, sodass eine wertvolle Grundlage für eine Entdeckungsreise in eine der schönsten Regionen Südtirols geschaffen wurde. Ein gelungener Kunstführer, der verlässlich alles Wissenswerte zur Kulturgeschichte der Marktgemeinde Lana enthält. - Ihr Kunstführer für unterwegs - Das Buch begleitet Sie in das Gebiet von Nals bis Tscherms, von Tisens bis Gargazon sowie in das Ultental und auf den Deutschnonsberg - Mit 30 ausgewählten Wandervorschlägen
Südtiroler Kräuterfrauen : ihr Leben, ihr Heilwissen, ihre Rezepte / Irene Hager ...
Löwenzahn, 2014
Titel / Verantwortliche: Südtiroler Kräuterfrauen : ihr Leben, ihr Heilwissen, ihre Rezepte / Irene Hager ...
Veröffentlichung: Löwenzahn, 2014
Physische Beschreibung: 255 S. : Ill.
ISBN: 9783706625364
Datum:2014
Abstract: Wie eine Gesellschaft tickt, kann man oft an ihrem Umgang mit sich selbst erkennen. Wie sorgen sich die Menschen um sich selbst? Welche Hilfsmittel verwenden sie? Wie schätzen sie ihre pflegenden Hände und Köpfe?In den europäischen Gesellschaften ist mittlerweile der Umgang mit Körper, Krankheit, Gesundheit und Tod völlig professionalisiert und zu einem gigantischen Geschäftszweig geworden. Im Windschatten dieser Heil-Industrie gedeihen freilich auch alte Traditionen, die ihr Wissen aus jahrhundertelanger Erfahrung speisen und allen Apps zum Trotz eine persönliche Sprache und einen individuellen Händedruck entwickeln.Unte
Das Buch der Trauer : Wege aus Schmerz und Verlust / Jorge Bucay. Aus dem Span. von Lisa
Frankfurt am Main : Fischer, 2015
Titel / Verantwortliche: Das Buch der Trauer : Wege aus Schmerz und Verlust / Jorge Bucay. Aus dem Span. von Lisa
Veröffentlichung: Frankfurt am Main : Fischer, 2015
Physische Beschreibung: 269 S.
ISBN: 9783596197958
Datum:2015
Abstract: ¿Das Buch der Trauer¿ führt uns nach einem schmerzlichen Verlust beherzt und einfühlsam zurück ins Leben. Jorge Bucay zeigt, wie Trauerarbeit gelingen kann. In ¿Das Buch der Trauer¿ fächert er die ganze Vielfalt der Verluste auf, mit denen wir uns im Leben konfrontiert sehen. Und er gibt anhand seiner profunden psychologischen Erfahrungen eine Hilfe zur Selbsthilfe. Anschaulich macht er uns bewusst, was es heißt, den Schmerz anzunehmen, sich der Trauer zu stellen. Denn nur so ¿ und davon ist er überzeugt ¿ werden wir uns von unserem Kummer befreien können und die Erfahrung machen, dass auch nach den größten Verlusten, das Leben wieder auf uns wartet. »Verluste sind Teil unseres Lebens. Sie sind allgegenwärtige und unvermeidliche Konstanten. Und wir nennen sie notwendige Verluste, weil wir an ihnen wachsen. Das, was wir sind, sind wir durch alles, was wir verloren haben, und dadurch, wie wir mit diesen Verlusten umgegangen sind.« Jorge Bucay
Verl.-Anst. Athesia, 2014
Titel / Verantwortliche: Neues aus der Vollwertküche : 150 köstliche vegetarische Rezepte / Rita Bernardi. Fotos von Robert Bernardi
Veröffentlichung: Verl.-Anst. Athesia, 2014
Physische Beschreibung: 167 S. : Ill.
ISBN: 9788882669836
Datum:2014
Abstract: Rita Bernardi präsentiert im Folgeband wieder eine bunte Palette an Vollwertgerichten: herzhafte Rohkostsalate, feine Suppen, schmackhafte Getreidegerichte, feine Desserts, schnelle Vollkornbrote und traumhaftes Vollkorngebäck. Einfach, unkompliziert und meist schnell lassen sich die über 150 Rezepte zubereiten.
2015
Titel / Verantwortliche: Jocher Gschichtn : Menschen, Sagen, Überliefertes und Volksglaube vom Vigiljoch / ges. und fotogr. von Norbert Menz
Veröffentlichung: 2015
Physische Beschreibung: 255 S. : Ill., Kt.
ISBN: 9788890911958
Datum:2015
Abstract: "Jocher Gschichten - Menschen, Sagen, Überliefertes und Volksglaube vom Vigljoch" ist eine Tirolensie, die von der Welt und dem Leben der Menschen auf diesem besonderen Berg in Südtirol erzählt. Sie will Herzen bewegen und vor dem Vergessen bewahren. Die Geschichten, die einfachen Weisheiten der Bewohner haben Gültigkeit über den lokalen Bezug hinaus. Der Berg Vigl Joch hält gefangen, regt an, entspannt, entschleunigt und begeistert. Das Buch auch.
Bankomat : die Millionenverluste der Südtiroler Sparkasse / Christoph Franceschini
Ed. Raetia, 2015
Titel / Verantwortliche: Bankomat : die Millionenverluste der Südtiroler Sparkasse / Christoph Franceschini
Veröffentlichung: Ed. Raetia, 2015
Physische Beschreibung: 479 S. : Ill.
ISBN: 9788872835531
Datum:2015
Abstract: Über eine halbe Milliarde Euro an Verlusten, der Wert der Aktien innerhalb weniger Jahre um zwei Drittel gesunken, der Dolomit-Investmentfonds ein Verlustgeschäft für die Anleger - die Südtiroler Sparkasse erscheint als Opfer der Wirtschaftskrise. Doch damit lassen sich die Millionenverluste nicht erklären. Sie sind das Ergebnis von Fehlentscheidungen, ignorierten Warnungen der Bankenaufsicht, faulen Krediten lokaler Unternehmen, Experimenten mit Immobilienfonds und einer ungezügelten Expansionspolitik. Und immer wieder taucht in den Berichten der Banca d'Italia das Wort "Interessenskonflikt" auf, das für viele in Südtirols Wirtschaft ein Fremdwort zu sein scheint.
Das Tiroler Zahlenrad : das Geheimnis unserer Geburtszahlen / Johanna Paungger ; Thomas Poppe
Vollst. Taschenbuchausg., 5. Aufl.
München : Goldmann, 2016
Goldmann
Titel / Verantwortliche: Das Tiroler Zahlenrad : das Geheimnis unserer Geburtszahlen / Johanna Paungger ; Thomas Poppe
Vollst. Taschenbuchausg., 5. Aufl.
Veröffentlichung: München : Goldmann, 2016
Physische Beschreibung: 303 S. : Ill., graph. Darst.
Reihen: Goldmann
ISBN: 9783442175833
Datum:2016
Abstract: Der Schlüssel zu Lebenssinn, Lebensfreude und Gesundheit Nach dem Wissen über den Einfluss des Mondes heben Johanna Paungger und Thomas Poppe einen weiteren verschollenen Traditionsschatz ihrer Heimat: Sie verraten, welche Bedeutung in den Zahlen unseres Geburtsdatums verborgen liegt. Das große Tiroler Zahlenrad gibt Auskunft darüber, wie man seine Talente und Fähigkeiten besser einschätzen, große und kleine Veränderungen einleiten und zum richtigen Weg für sein Leben finden kann.
Bozen : Athesia, 2016
Titel / Verantwortliche: Back Dich glücklich : Kuchenrezepte aus Südtirol leicht, schnell & verführerisch / Waltraud Tschurtschenthaler
Veröffentlichung: Bozen : Athesia, 2016
Physische Beschreibung: 206 S.: zahlr. Ill.
ISBN: 9788868391737
Datum:2016
Abstract: Die leidenschaftliche Kuchenbäckerin und erfolgreiche Kaffeehausbesitzerin Wally verrät ihre süßen Backgeheimnisse. Neu interpretierte Klassiker wie Buchweizen-, Karotten- oder Sachertorte bis hin zu ganz eigenen Kreationen wie Maulwurftorte, Schoko-Chili- oder Marille-Vanille-Kuchen - die einfachen und schnell zubereiteten Rezepte versprechen Glücksgefühle sowohl beim Backen als auch beim Genießen. Ganz nebenbei gibt Wally mit kurzen Anekdoten auch Einblick in ihre unbeschwerte Südtiroler Kindheit. Die Fotografin Sara Italiano hat die Kuchen und Torten im passenden Ambiente und liebevoll dekoriert in Szene gesetzt. - Fantastische Kuchenrezepte vom neu interpretierten Klassiker bis hin zu besonderen Kreationen - Einfach und leicht umzusetzen - Mit vielen großartigen Fotografien und tollen Deko-Ideen
Trick 17 - Küche : 222 geniale Lifehacks und raffinierte Rezepte / Kai Daniel Du und Benjamin Behnke
1. Aufl.
Stuttgart : Frech, 2015
Topp
Titel / Verantwortliche: Trick 17 - Küche : 222 geniale Lifehacks und raffinierte Rezepte / Kai Daniel Du und Benjamin Behnke
1. Aufl.
Veröffentlichung: Stuttgart : Frech, 2015
Physische Beschreibung: 320 S. : zahlr. Ill.
Reihen: Topp
ISBN: 9783772474682
Datum:2015
Abstract: Trick 17 für alle, die gerne kochen, backen, grillen, feiern. 222 neue geniale Lifehacks rund ums Kochen, Backen, Grillen, Servieren und Aufräumen. Kai Daniel Du, passionierter Hobbykoch, und Kompagnon Benjamin Behnke haben alle Küchentipps auf Herz und Niere geprüft. Die originellen Ideen für einen entspannten Alltag sind das perfekte Geschenk für alle Alltagsoptimierer.
Im Reich der Pubertiere / Jan Weiler. Ill. von Till Hafenbrak
1. Aufl.
Reinbek bei Hamburg : Kindler, 2016
Titel / Verantwortliche: Im Reich der Pubertiere / Jan Weiler. Ill. von Till Hafenbrak
1. Aufl.
Veröffentlichung: Reinbek bei Hamburg : Kindler, 2016
Physische Beschreibung: 165 S. : Ill.
ISBN: 9783463406619
Datum:2016
Abstract: Die lang ersehnte Fortsetzung des Nr.-1-Bestsellers "Das Pubertier" erzählt, wie der Wahnsinn in der Familie weitergeht. Inzwischen hat es der Vater nicht mehr nur mit einem weiblichen, sondern auch mit einem männlichen Exemplar der Gattung Pubertier zu tun. Was ihn auch als Pubertier-Forscher vor neue Herausforderungen stellt. Zu einigen Ergebnissen ist er bereits gekommen: Pubertiere bewohnen am liebsten schlecht belüftete Räume, in denen sich Müllberge türmen. Prägnant sind vor allem ihre im Bett oder auf dem Sofa liegende Lebensweise, ihre langsamen Bewegungen und die imposanten Ruhephasen, auch beim Sprechen. Signifikant erscheinen die Unterschiede zwischen männlichen und weiblichen Vertretern dieser Art: Während das weibliche Pubertier durch eine Vielzahl verstörender Eigenschaften auf sich aufmerksam macht (darunter maßloser Konsum von allem Möglichen, der Erhaltung der Art nicht dienliche Partnerwahl, unverständliches Monologisieren und multiples Dauermeckern), verbringt das Pubertier-Männchen seine Lebenszeit im Wesentlichen mit drei fast lautlosen Tätigkeiten: Essen, Müffeln - und Zocken. Das klingt alles schlimm, schlimm, schlimm. Doch ohne Pubertiere wäre das Leben arm und öde. Und das Haus zu still und zu leer. Haben Sie auch ein Pubertier zu Hause? Oder gar mehrere? Dann lesen Sie dieses Buch!
Athesia, 2015
Titel / Verantwortliche: Echte Qualität am Berg : authentische Gastgeber, regionale Produkte, genussvolle Wanderungen / Christine Lasta. Fotos von Alex Filz
Veröffentlichung: Athesia, 2015
Physische Beschreibung: 175 S. : Ill., Kt.
ISBN: 9788868390402
Datum:2015
Abstract: Begleiten Sie die Autorin auf ihren Wanderungen zu besonderen Berggasthöfen und Almen im Meraner Land, vom Passeiertal bis ins Ultental, vom Schnalstal bis zum Tschöggelberg. Alle Einkehren zeichnet eines aus: Echtheit und Qualität der Produkte. Ergänzt werden die Kapitel mit regionalen Kochrezepten.
Loewenzahn, 2014
Titel / Verantwortliche: Frisch gekocht in Südtirol : die besten Bäuerinnen-Rezepte für jeden Tag / Maria Reichhalter Prader ... Mit Fotogr. von Karin Reichhalter
Veröffentlichung: Loewenzahn, 2014
Physische Beschreibung: 190 S. : Ill.
ISBN: 9783706625630
Datum:2014
Abstract: Frisch gekocht in Südtirol : Die besten Bäuerinnen-Rezepte für jeden Tag / von Maria Reichhalter Prader, Veronika Mahlknecht Stampfer Frisch kochen, das tut nicht nur gut, mit den richtigen Rezepten ist es auch ohne viel Aufwand möglich! Liebevoll und sorgfältig haben die begeisterten Bäuerinnen und leidenschaftlichen Köchinnen Maria Reichhalter Prader und Veronika Mahlknecht Stampfer die besten Rezepte für zu Hause ausgewählt und deren Alltagstauglichkeit erprobt. Mit den einfachen Anleitungen und vielen praktischen Tipps und Tricks gelingen die köstlichen Südtiroler Gerichte ganz einfach: saftige Speckmuffins, herzhafte Mangold-Pressknödel, pikante Hirtenmakkaroni mit Fleischragout, feine mediterrane Kalbsschnitzel mit Zitronensauce oder cremiges Schokolademus auf Orangenscheiben. - traditionelle Gerichte und neue Kochideen - schmackhafte bäuerliche Küche, angepasst an den modernen Alltag - jedes Rezept ist vielfach erprobt und einfach nachzumachen - von Vorspeisen bis Desserts, vom schnellen Snack bis zum festlichen Menü - wertvolle Tipps aus dem Erfahrungsschatz der Autorinnen - von der Idee zur köstlichen Mahlzeit: Ratschläge zum Einkauf und zur richtigen Organisation in der Küche - über 100 verführerische Rezepte aus ganz Südtirol
München : Callwey, 2011
Titel / Verantwortliche: Die Messner-Mountain-Museen : Architektur & Berge ; Juval, Dolomites, Ortles, Firmian, Ripa / Andreas Gottlieb Hempel. [Fotos von Georg Tappeiner ...]
Veröffentlichung: München : Callwey, 2011
Physische Beschreibung: 160 S. : überw. Ill., Kt.
ISBN: 9783766719119
Datum:2011
Abstract: Der kompakte Museumsführer durch Reinhold Messners Welt. Reinhold Messner, Abenteurer, Grenzgänger und Ausnahme-Alpinist, hat ein museales Gesamtkonzept geschaffen: Sechs Museen an herausragenden Plätzen in Südtirol und in den bellunesischen Dolomiten, erzählen von der Begegnung von Mensch und Berg. Dieses Buch führt durch alle Standorte des Messner Mountain Museums: Firmian in Bozen-Sigmundskron, Ortles in Sulden, Juval in Naturns, Ripa in Bruneck, Corones auf dem Kronplatz und Dolomites am Monte Rite. Es beschreibt das jeweilige Grundthema, die Ausstellung, Messners persönliche Highlights, die Landschaft und die außergewöhnliche Architektur. Sie spannt einen Bogen über mittelalterliche Burgen, einer Kriegsfestung bis hin zur zeitgenössischen Architektur von Zaha Hadid.
Pasta Werkstatt : Mit Werkzeug aus dem Baumarkt Pasta selber machen / Markus Holzer
Stuttgart : Franckh¿sche Verlagshandlung, 2016
Titel / Verantwortliche: Pasta Werkstatt : Mit Werkzeug aus dem Baumarkt Pasta selber machen / Markus Holzer
Veröffentlichung: Stuttgart : Franckh¿sche Verlagshandlung, 2016
Physische Beschreibung: 160 S. : 120 farb. Fotos
ISBN: 9783440146286
Datum:2016
Abstract: Pasta- Werkstatt : Mit Werkzeug aus dem Baumarkt Pasta selber machen / von Markus Holzer Wer hätte gedacht, dass ein Spachtel und ein Schraubenzieher das wichtigste Handwerkszeug für die Herstellung von Orecchiette sein können? Oder ein Hammer Gnocchi die perfekte Form gibt? Der Südtiroler Pasta-Gipfelstürmer Markus Holzer weiß genau, wie man mit diesem Zubehör aus dem Baumarkt aus Nudelteig 40 verschiedene Pasta-Sorten herstellen kann. Wie das genau geht, zeigt er in zehn detaillierten ¿Bauanleitungen¿: von Holzkohle-Tagliolini über Kräuter-Fazzoletti bis hin zu süßen Pasta-Kreationen. Den Feinschliff gibt dann noch die Sauce. Die hat der Pasta-Koch passend zu jeder Sorte kreiert, damit sie garantiert an der Pasta haften bleibt.
