RT Book
T1 Lebensmittel-Mikrobiologie
A1 Krämer, Johannes <1941- ; Verfasser>
A2 Eugen-Ulmer-Verlag <Verlag>
A2 Prange, Alexander <1974- ; Verfasser>
A2 Uni-Taschenbücher GmbH <Verlag>
LA DeutschPB Verlag Eugen Ulmer
YR 2023
PP Stuttgart }
ED 8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
OP 416 Seiten  : 108 Illustrationen ; 22 cmNO Enthält: 48 Tabellen NO Media:ohne Hilfsmittel zu benutzen SN 3-8252-5854-8K1 Lebensmittelmikrobiologie
K1 Lebensmittelvergiftung